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Menu de la semaine

Menu de la semaine

Chaque jour : 2 entrées au choix, le potage du jour (normal ou sans sel) et 4 plats au choix. Fromage et dessert du jour dans la formule Gourmande.

Lundi 30/11

Entrées au choix

Salade piémontaise


Rosette en tranches


Potage du jour

Normal ou sans sel


Plats au choix

Boulettes de bœuf sauce tomate, tagliatelles fraîches


Poisson blanc à la maraîchère, purée de carottes


Tartiflette


Brouillade d'œufs, piperade de légumes

Mardi 01/12

Entrées au choix

Terrine de légumes


Betteraves aux noix


Potage du jour

Normal ou sans sel


Plats au choix

Suprême de volaille sauce forestière, pâtes


Quenelles de brochet, haricots verts


Parmentier de confit de canard


Rôti de dinde sauce moutarde, purée

Mercredi 02/12

Entrées au choix

Champignons à la grecque


Radis noir vinaigrette


Potage du jour

Normal ou sans sel


Plats au choix

Lasagnes à la bolognaise


Brandade de morue


Saucisse fumée, purée de pois cassés


Escalope de dinde panée, haricots plats sautés

Jeudi 03/12

Entrées au choix

Pâté en croûte


Salade de fenouil cru à l'orange


Potage du jour

Normal ou sans sel


Plats au choix

Paupiette de veau sauce champignons, riz


Merlu sauce champignons, boulgour


Cordon bleu, haricots verts


Pané de poisson blanc sauce tartare, purée de céleri

Vendredi 04/12

Entrées au choix

Carottes râpées


Taboulé de boulgour


Potage du jour

Normal ou sans sel


Plats au choix

Tomates farcies, écrasé de pommes de terre


Tagliatelles au pesto


Filet de poulet sauce poivre, carottes Vichy


Croq'œuf à la dinde, ratatouille

Samedi 05/12

Entrées au choix

Poireaux mimosa


Salade de haricots blancs à l'échalote


Potage du jour

Normal ou sans sel


Plats au choix

Paupiette de lapin, lentilles vertes aux carottes


Corolle de sole, purée de panais


Omelette poêlée champêtre


Haché de poulet grillé sauce barbecue, pâtes

Dimanche 06/12

Entrées au choix

Macédoine vinaigrette


Cervelas


Potage du jour

Normal ou sans sel


Plats au choix

Boulettes de bœuf sauce vigneronne, pommes vapeur


Calamars à la romaine, purée de brocolis


Quenelles de brochet sauce Nantua, riz sauvage


Hachis végétarien aux petits légumes

La semaine publiée. L'entrée, le fromage et le dessert sont inclus dans la formule Gourmande. Le potage peut remplacer l'entrée ou s'ajouter. Plats proposés en version normale, hachée ou sans sel selon les jours. Menus susceptibles de changer selon les arrivages.

Semaine publiée

Le menu complet, avec les allergènes.

Semaines suivantes

Chaque menu est publié ici le mercredi précédent, en PDF.

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